IJssalon Hendrick heeft in Bart en Aniek van Kleef een nieuwe eigenaar. Het Amsterdamse horecakoppel heeft ook plannen om Café DuMidi nieuw leven in te blazen.
De ijssalon in de Meipoortstraat hoopt op basis van vergunningen half maart de deuren te openen voor het publiek. ‘We gaan in eerste instantie door op dezelfde voet. Het ijs nemen we in de streek af bij Jolink in Brummen en we serveren ook wafels en koffie. We willen wat meer continuïteit aanbrengen in de openingstijden en starten van 12.00 tot 21.00 uur, en in de zomermaanden wat langer open’, laat Aniek weten.
Wat niet gaat veranderen is het bekende gezicht van vaste medewerkers Almina. ‘Almina is ervaren en vakkundig. Wij volgen nu allerlei ijscursussen, om straks kwalitatief hoogwaardige producten te verkopen’, aldus Aniek, die er vanuit gaat dat zaterdag 18 maart de ijssalon voor het eerst open gaat dit jaar.
Aniek en Bart runnen in Amsterdam meerdere biercafés waaronder Gollem’s Proeflokaal (Overtoom), Gollem De Pijp (Daniel Stalperstraat), Gollem Craft Beers (Amstelstraat) en Het Elfde Gebod (Zeedijk). Via een advertentie op Marktplaats kwamen ze ijssalon Hendrick op het spoor. Ze hebben ook plannen met café DuMidi, iets verderop in de straat.
‘Mede omdat we ervaring in de caféwereld hebben, zijn we voornemens om Café DuMidi nieuw leven in te blazen. We willen er weer een mooie bruin café van maken. Als alles meezit zou het wel eens kunnen zijn dat we in juni de deuren kunnen openen’, stelt Aniek.
Deze site wordt mede mogelijk gemaakt door de ‘Vrienden van DoesburgDirect.nl’. Dat zijn: Xycleservice, PlusFitDoesburg, Rootz, Delikasa, Restaurant De Liefde, Hillenaar Optiek, Etos Doesburg, Restaurant China, Afscheid en Meer Doesburgh en SkinCare Huid- en Oedeemtherapie.
Ik wens de nieuwe eigenaren van de Ijssalon en Cafe Du Midi veel suc6.